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Freitag, 14. Dezember 2012

Update #1 - 101 Dinge, die ich in 1001 Tagen tun möchte

So, der Dezember ist nun schon ein paar Tage alt und somit läuft die Challenge nun. Einiges konnte ich erledigen z. B. 

  • war ich anlässlich einer Feier in der Kirche zu einer Andacht
  • letzten Freitag habe ich meinen Bibliotheksausweis verlängert und auch gleich etwas ausgeliehen. Das gehört dann gleich zur Punkt 59. Englisch aufbessern - ein Selbstlernkurs. Nächste Woche habe ich Urlaub, dann nehme ich es in Angriff. 
  • Meinen Taschenbegleiter von Roterfaden habe ich bestellt. Die Ware wurde versendet und ich warte ganz ungeduldig. Ein Bericht hierzu wird folgen.
  • 1 Buch habe ich gelesen - "Mein wirst Du bleiben" von Petra Busch. Der SuB soll ja sinken, stieg die letzten Tage aber an und Weihnachten kommt auch noch. Stand der somit nun ungelesenen Bücher = 236.
  • Berlin habe ich besucht - war ganz toll! Einfach nur Leute angucken ist schon spannend und durch die Straßen flanieren. Dennoch hatte ich einiges vor: 3 Museen sollten es werden und nur ein Museum geschafft - Das Stasimuseum - ein bedrückenses Gefühl hatte ich auf dem ehemaligen Gelände der MfS. 
  • 2 Fernsehfreie Abende hatte ich - auch jetzt läuft das Gerät nicht, doch nachher um 22.30 Uhr schalte ich das ZDF ein. 
  • Und hilfsbereiter war ich auf der Arbeit auch, obwohl ich manchmal in die Luft gehen könnte ;-)








Sonntag, 11. November 2012

101 Dinge, die ich in 1001 Tagen tun möchte



Ich liebe ja Listen und dann liegt es nicht fern, auch an der "101-Dinge-Aktion" teilzunehmen.
Bis zu meinem festgelegten Start habe ich noch ein paar Tage - ich wollte lieber exakt an einem Monatsbeginn starten und der 1. Dezember mit der Vorweihnachtszeit ist doch ideal. 

Start 1.12.2012 - Ende 29.08.2015

Der Zeitraum zwischen den beiden Daten
  Samstag, 1. Dezember 2012    und
  Samstag, 29. August 2015
umfaßt 1001 Tag(e).
Das sind 143 Woche(n) und 0 Tag(e)
oder 24024 Stunden
oder 1441440 Minuten
oder 86486400 Sekunden.

Fett = in Arbeit

Durgestrichen = erledigt


1. Weihnachtsmarktbummel in Nachbarstadt machen und Maroni essen - Quedlinburg
2. nach Nürnberg fahren
3. Hamburg besuchen
4. öfters nach Berlin fahren (mit dem ICE um die Ecke und Sparpreise nutzen) bisher schon einmal da gewesen.
5. weniger Fernsehen - auf jeden Fall 1 Fernsehfreier Tag in der Woche (2/143)

6. keine Bücher mehr kaufen und daher...
7. mehr lesen und den Roman-SuB aubbauen (5/244)
8. Bibliotheksausweis besorgen
9. Hörbücher hören beim Bügeln (1)
10. regelmäßig Bügeln
11. Blusen zur Reinigung geben
12. Geld in gutes Schuhwerk investieren
13. Geld in eine gute Tasche investieren
14. nicht mehr billige Kleidung kaufen, sondern auf Bioqualität achten
15. öfters vegan kochen, wenigstes 1 mal die Woche (0/143)
16. Mixer kaufen
17. Smoothies herstellen
18. auf dem Wochenmarkt einkaufen und regionale Produkte erwerben
19. saisonal kochen
20. Rezeptesammlung runderneuern
21. Fahrrad runderneuern und verkehrssicher machen
22. immer mit Rad zur Arbeit mind. 3 wöchentlich (0/429)
23. faire Bank suchen - Tagesgeldkonto
24. Sparen 150 Euro im Monat (0/4800)
25. Umziehen
26. Eltern öfters besuchen
27. Nutzgarten bei den Eltern anlegen
28. nach Dornach reisen
29. Erfurt besuchen
30. Dresden besuchen
31. Dessau besuchen - Bauhaus
32. Wörlitzer Park erkunden
33. Domschatz Halberstadt besuchen
34. dem Klangwechsel - John Cage ORGAN2/ASLSP am 5. Oktober 2013 beiwohnen
35. Harzausflüge
36. Fastenkur
37. wenigstens alle 2 Wochen ein konsumfreier Tag (10/72)
38. Bücherregale ausmisten
39. Papierberge/Ablage radikal ausmisten
40. Kladden sortieren und nutzen
41. Tagebuch schreiben
42. Heilpraktiker suchen
43. Fitnessstudio suchen
44. Gewichtsreduktion auf 65 kg
45. Geschirspülmaschine wäre schon ein Traum
46. Stricken und Häkeln lernen
47. mehr Lesungen besuchen (0/20)
48. Konzerte/Festivals besuchen (0/5)
49. mal wieder beim Flohmarkt verkaufen (0/1)
50. Zuckerreduzierung
51. mehr Museumsbesuche (1/20)
52. Roterfaden Taschenbegleiter bestellen *freu*
53. Vorratsschrank ausmisten und auch als solchen dann nutzen
54. Küchenschränke ausmisten
55. Kellerentrümpelung
56. Flugangst besiegen - erst Innlandsflug
57. nach Stockholm reisen
58. Schwedisch lernen
59. Englisch aufbessern
60. 1. Stafel LiStra gucken
61. offenen Bücherschrank für die Stadt initiieren
62. leckeren Kuchen backen
63. Marmelade einkochen
64. Barfußpark besuchen
65. Köpenick besuchen und somit Onkel/Tante
66. mindestens 4 Gesundheitskurse besuchen (0/4)
67. mindestens 4 Kurse für die berufliche Weiterbildung (0/4)
68. Yoga-DVD testen und die neue Yoga-Matte
69. Pilates-Ball kaufen
70. 1 Monat keine Süßteilchen vom Bäcker kaufen
71. schöne Teekanne gönnen
72. Sachbücher lesen
73. Mondkalender beachten
74. Spende für eine soziale Einrichtung der Stadt
75. in die Kirche gehen
76. Kleiderschrank komplett räumen und neu sortieren
77. schöne Schachteln für Aufbewahrung besorgen
78. Diasammlung der Eltern scannen
79. neuer Staubsauger
80. München besuchen
81. hilfsbereiter auf der Arbeit sein (bin ich schon in der Regel, aber ich kann auch gut nein sagen ;-)
82. Klassik CD's sammeln
83. Entspannungsmusik besorgen
84. Postcrossing vertiefen (0/50 Karten)
85. Guerrillia Gardening machen
86. Professionelle Maniküre
87. Professionelle Fußpfleger/in besuchen
88. Rückenmassage
89. Wassermaxx - kein Kistenschleppen
90. Brot backen
91. Brunnen- und Quellwanderung
92. Basische Ernährung
93. Basisches Bad
94. mit Bruder 7 mal ins Kino (0/7)
95. Kunstwerk von Taffee rahmen lassen
96. Planetarium besuchen
97. den Fairtrad-Laden am Ort unterstützen
98. Plattenspieler leisten
99. neuen MP3-Player und damit spazieren gehen
100. Sparschwein kaufen
101. für jede erledigte Aufgabe 5 Euro ins Sparschwein

Donnerstag, 16. August 2012

Fasten nach der Buchinger-Methode

Wie es der Zufall so will bin ich vor einigen Montaten auf einen Fernsehbeitrag gestoßen, eine kleine Mini-Dokumentation über Fastenwander-Teilnehmer, die nach der Buchinger Methode fasten und jeden Tag 22 km wandern (Respekt!) 

Das fand ich so toll und interessant, dass ich es auch machen möchte. Allerdings mit einer kürzeren Wanderstrecke - es werden auch "nur" 15 km als tägliche Wanderstrecke angeboten + Yogaübungen. Der Fastenwanderurlaub dauert 1 Woche. Wobei man sich schon 1 Woche vorher darauf vorbereiten soll und auf Kaffee, Alkohol, grünen/schwarzen Tee, Süßigkeiten, Weißmehlprodukte und Milchprodukte verzichten soll.

Den Körper mal komplett reinigen und vom ganzen "Abfall" reinigen den ich als Nahrung zu mir genommen habe. Schön bei diesem Fastenurlaub sind auch die abendlichen Vorträge zur Ernährung und zum Fasten. Und viele haben das Heilfasten zum Anlass genomm sich ganz bewusst mit der eigenen Ernährung auseinanderzusetzen, um dann nach dem Fasten einen Neustart zu machen - quasi auf RESET zu gehen. 

Video-Beitrag + weitere Informationen auf der Seite "Servicezeit" des WDR Zu Fuß und ohne Proviant: Fastenwandern in der Eifel

Hier eine kurze Erklärung zum Buchinger-Fasten: 

Fasten nach der Buchinger Methode - maximal 250 kcal täglich

Das Fasten nach der Buchinger Methode ist eine Form der Fastenkur, die inzwischen auf fast 90 Jahre Tradition zurückblicken kann. Während der Kur nimmt der Patient nur flüssige Nahrung zu sich, die aus Kräutertees, Mineralwasser, Obstsäften, Gemüsesäften und Brühen besteht. Dabei wird darauf geachtet, dass maximal 250 Kcal täglich zugeführt werden.
Die übliche Dauer einer solchen Fastenkur beträgt zwei bis vier Wochen, es gibt aber auch Kurzprogramme, die nur sechs bis elf Tage dauern. Der Sinn des Fastens nach der Buchinger Methode liegt darin, Krankheiten zu bekämpfen, eine Reinigung und Regeneration des Körpers zu erreichen, sowie sich seines eigenen Körpers bewusster zu werden.
Aufgrund der großen Beliebtheit des Fastens nach der Buchinger Methode bieten inzwischen sogar viele Wellnesshotels und Kurhotels diese Fastenkur an. Der Gast erhält beim Fasten in einem Kurhotel eine Rundumbetreuung, die häufig durch die Anwesenheit oder die Konsultation eines Arztes abgerundet wird, der speziell auf diesem Gebiet geschult ist.
Die Fastenkur nach der Buchinger Methode beginnt mit einer doch recht drastischen Darmentleerung, wonach sich das eigentliche Fasten anschließt. Unterstützt durch die Darmentleerung stellt sich der Stoffwechsel des Fastenden rasch um und greift sehr schnell die Fettdepots an, die noch im Körper vorhanden sind. Hält man sich die zugeführte Kalorienmenge von maximal 250 pro Tag vor Augen, wird deutlich, dass bei dieser Fastenkur ein großes Potential für eine Gewichtsreduktion liegt. Entsprechend wird diese Fastenform von vielen Menschen auch als Möglichkeit genutzt, rasch an Gewicht zu verlieren. Da auch Fastende nach einer Fastenkur dem Jojo-Effekt zum Opfer fallen können, sollte eine Fastenzeit nach Möglichkeit genutzt werden, um seine eigenen Ernährungsgewohnheiten zu überdenken. Wer die Fastenkur als Neuanfang und Einstieg in eine gesunde und ausgewogene Ernährung sieht, braucht den Jojo-Effekt allerdings nicht zu fürchten.
Es sei aber auch darauf hingewiesen, dass die Fastenkur nach der Buchinger Methode nicht zu lange durchgeführt werden darf, da dem Körper nahezu keine Eiweiße zugeführt werden. Das bedeutet, dass er nicht nur die Fettreserven angreift, sondern auch das Muskeleinweiß. Menschen, die unter einer Krankheit leiden, sollten auf die Fastenkur im Urlaub daher verzichten und dies lieber unter Beaufsichtigung in einer Klinik tun. Auch vor Beginn einer jeden Fastenkur empfiehlt sich der Gang zum Arzt. Dieser kann den individuellen Gesundheitszustand am besten beurteilen und gegebenenfalls von einer Fastenkur abraten.

2013 habe ich mir als Termin für einen Fastenurlaub gesetzt. Im Netz gibt es viele Anbieter die Fastenwander-Touren anbieten in Kombination mit Entspannungsübungen, kurzen und langen Wanderstrecken, in den Bergen oder am Meer. Als erste Maßnahme habe ich mir Bücher dazu bestellt, um mich schon mal einzulesen.

Montag, 6. August 2012

Micky & Molly

Mein 1jähriges Jubiläum der vegetarischen Ernährung habe ich verpasst - hätte ich doch mit einem Gaumenschmaus feiern können. Grrrrmpf. Seit 10.07.2011 gibt es kein Fleisch mehr für mich. Doch leider muss ich sagen, dass die vegane Ernährung für mich noch so in weiter Ferne liegt, auch wenn ich schon das eine oder andere Mal vegan koche. Aber zum Frühstück liebe ich Butter, ich nehme Milch in meinem Kaffee und mag Käse, ab und an gibt es Honig und sehr selten Eier. Und gaanz schlecht: ich kaufe Lederschuhe, Taschen... mich plagt irgendwie mein Gewissen. Alles ist gegen tierfreie Produkte eintauschbar. Nur einen leckeren Käseersatz scheint mir schwierig...Die tierischen Produkte, die ich noch zu mir nehme, kommen aus dem Bioladen, in der Hoffnung dass es dort die Tiere besser haben. Hmmm, sicher bin ich mir nicht... 

Ein Grund mehr weiter den veganen Lebenstil aufzuspüren. Ein relativ neues veganes/vegetarisches Café mit integrierten Katzenmuseum ;-) hat in der Nachbarstadt aufgemacht. Micky und Molly.



Morgen wird es von mir getestet. Von den veganen Cupcakes wurde mir schon vorgeschwärmt. Ich bin gespannt.

Freitag, 11. Mai 2012

Es grünt so grün...




Also grün ist mein neues Schmuckstück schon, aber nicht nur die Farbe, sondern auch die kleine Produktionsfirma: diese verarbeitet nur Bio-Baumwolle und Stoffe aus fairen Handel. Ich habe mich so in den Froschkönig - Shopper verliebt und hatte Glück, dass denkefair.de noch einen auf Lager hatte. Der Preis ist schon etwas höher, aber ich finde auch angemessen, angesichts der Materialien und der Handarbeit. Besonders hervorzuheben auch der nette Kontakt mit Alice. Da kaufe ich ganz bestimmt nochmals ein. :-))


Montag, 27. Februar 2012

Veggie-World 2012

Leider konnte ich persönlich nicht dasein und daher kein Urteil fällen. 

Aufgefallen ist mir der Artikel zur Veggie-World in der heutigen FAZ: 

Frankfurter Allgemeine Zeitung, 27.02.2012 Melanie Mühl und Joachim Müller-Jung spazieren über die Wiesbadener Messe "Veggie-World" und sind am Ende nicht ganz überzeugt von der Idee des Vegetarismus: "Der Sinn vegetarischer Ernährung ist ja der Verzicht auf Fleisch. Liest man jedoch die Namen der Lebensmittel - Geschnetzeltes, Wurst, Gulasch -, scheint es den Anbietern absurderweise darum zu gehen, das Gegenteil zu suggerieren. Aber warum soll ein Vegetarier eigentlich das Gefühl haben, Fleisch zu essen?" Und nun geht der Trend gar zum "In-Vitro-Hamburger." (Auszug)   - hier der gesamte Artikel.

Wenn ich im Bioladen einkaufe und in der Kühlregal-Ecke verweile, fallen mir auch die optisch ähnelnden "Vleisch"-Produkte auf und ich habe nie Verlangen danach gespürt. Klar, einen vegetarische Chorizo-Snack habe ich auch schon mal probiert und ich werde auch Sojaschnetzel für mein "Bolognese"rezept einsetzen. Aber muss denn unbedingt ein Fleischersatz her - der aussieht wie Fleisch und Wurst und dann auch noch so schmeckt? In diese Richtung scheint ja extrem viel geforscht und getestet werden. Vielleicht letztendlich mit Gentechnik und anderen Manipulationen...wer weiß das schon.

Ich finde das unspannend und unentspannt. Die o. g. Ersatzbefriedigung benötige ich nicht und ich möchte nicht der Groß-Konsument für diesen noch Nischenmarkt sein. Die Entscheidung liegt beim Verbraucher, wahrscheinlich ist die Nachfrage aber doch so groß nach "Mortadella" und "Bratwurst", wenn auf der Veggie-World angeblich so viel "Vleisch" in dieser Form zu sehen und zu verköstigen war. 

Und jetzt haut mich ruhig ;-) denn ich mag vegetarisches Schmalz äh Schmelz
Vor echten Schmalz habe ich mich immer geekelt. 


Schade, dass die Besucher aus dem FAZ-Artikel den Eindruck hatten und es ärgert mich, dass ich mir selbst kein Bild machen konnte.  


Sonntag, 26. Februar 2012

Skinny Bitch - Rezension

In meinem Lieblingsbücherforum habe ich anfang des Jahres schon die Rezension zum Skinny Bitch eingestellt. Das hole ich hier nun etwas verspätet nach:

Skinny Bitch: Die Wahrheit über schlechtes Essen, fette Frauen und gutes Aussehen - Schlanksein ohne Hungern!


Das Buch

Schlanksein ohne Hunger!

Dieses Buch hat Millionen amerikanische und britische Frauen aufgerüttelt, denn es serviert unverblümt, ungehemmt und knallhart (aber herzlich) die ganze Wahrheit: Wer sich mit schlechtem Essen voll stopft, darf über seine Pfunde nicht jammern! In der Ernährung mit Köpfchen liegt der Erfolg! Voller Power versorgen die Autorinnen mit allem notwendigen Know-how, damit Frau gut informierte, intelligente Entscheidungen über ihre Ernährung treffen kann. Auf zum gesunden, schlanken Lifestyle!

Die Autorinnen

Rory Freedman, eine frühere Agentin der Modelagentur Ford Models, und Kim Barnouin, ehemaliges Model mit einem Hochschullabschluss in Ernährungswissenschaften, haben mit ihrem Buch "Skinny Bitch" in Amerika und Großbritannien für mächtigen Wirbel gesorgt. Zahlreiche Models, Schauspieler und Sportler, die sie beraten haben, schwören auf ihre Skinny-Bitch-Methode. Die beiden Autorinnen leben in los Angeles.

Quelle: Amazon



Mein Fazit


Seit Juli letzten Jahres esse ich kein Fleisch mehr und befasse mir z. Zt. mit Ernährung und einer Flut von Büchern, die es zu gesunder Ernährung, Vegetarisch oder Vegan, Bio/Ökologie gibt.



Jetzt habe ich als erstes den amerikanischen Bestseller Skinny Bitch durchgelesen und muss sagen, dass ich etwas zwiegespalten bin. Der Titel "Skinny Bitch - Die Wahrheit über schlechtes Essen, fette Frauen und gutes Aussehen" wurde, wie von den Autoren bestätigt, als reißerische Verkaufsförderungsmaßnahme eingesetzt. Natürlich nur, weil sich die Autorinnen um die Gesundheit der Frauen so dermaßen sorgen machen und so der Skinny Bitch Lifestyle in die Welt getragen werden muss, damit alle einen Knackarsch bekommen und supergesund werden.


Für mich gab es nicht so viel Neues zu entdecken. Ein gesunder Menschenverstand weiß, dass Obst und Gemüse gesünder sind als Alkohol und Buttercremtörtchen (ja, auch ich schwächel noch, arbeite aber an mir
Augenzwinkern ). Es wird natürlich viel auf den amerikanischen Markt eingegangen, der dortigen Lebensmittelindustrie, Lobbyisten etc. Ab und an wird auch auf Europa verwiesen. Geschockt haben mich einige Auszüge vom Buch Slaughterhouse, auf die in Skinny Bitch verwiesen wurde. Wirklich schrecklich!

Was ich manchmal störend empfand, war die direkte Ansprache der Leser und die war schon manchmal radikal - man solle aufhören zu jammern, seinen Hintern bewegen. Wenn Sie das nicht tun, bleiben Sie Ihr lebenlang fett, schalten Sie Ihr Gehirn ein etc. Vielleicht benötigt es der amerikanische Leser, würde mich nicht wundern in einem Land, wo Eltern eine Fastfood-Kette verklagen, weil ihr Kind so dick geworden ist. hmm - die Autorinnen sagen ja auch von sich, dass sie keinen Beliebtheitspreis gewinnen möchten.


Mir war es manchmal zu viel Getue. Ich weiß natürlich nun ganz genau wie ich eine Skinny Bitch werde - vegane Ernährung, kein Kaffee, kein Alkohl und viel Sport. Ich muss sagen ich bin meilenweit davon entfernt - ein Leben ohne Kaffee - (noch) unvorstellbar!


Mal ganz nett zu lesen, aber als ernsthafter Ratgeber ist es nicht so mein Ding gewesen. Da warten noch andere Bücher auf mich. 

"Anständig essen" oder "PeaceFood" werde ich mir in Kürze vornehmen. 

Samstag, 25. Februar 2012

Fastenzeit

Gestern habe ich durch Zufall einen tollen Bericht über Fastenwandern gesehen

Zu Fuß und ohne Proviant: Fastenwandern in der Eifel  

auf WDR. Nächstes Jahr mache ich das auch! Das klingt toll und den Körper einmal komplett reinigen - sozusagen auf Reset bringen. Schwerstarbeit für die Leber, aber sicher eine Bereicherung für Körper, Geist und Seele.

Jetzt wollte ich auch Fasten - Bücherfasten, ich muss dem doch mal Einhalt gebieten und nicht ständig neuen Lesestoff ranschaffen, wenn ich eh nicht hinterher komme es zu lesen. *seufz*

Aber ich habe zugeschlagen: mein neues Buch PeaceFood von Ruediger Dahlke. Milch ist doch gut für die Knochen... so habe ich es gelernt. Die Calcium-Zufuhr durch Milchprodukte wäre wichtig. Jetzt lese ich - nach ein bisschen durchblättern, um die Vorfreude auf das Buch zu steigern - dass Milch eher dem Körper schade... da freue ich mich auf eine spannende Lektüre. 

Vor einem Jahr - als ich noch Fleisch aß - waren meine Blutwerte nicht so toll - Hinweis auf spätere Stoffwechselerkrankungen. Nun war ich vor einigen Tagen zur Blutentnahme - die Werte sind wieder i. O.  

Einige Kollegen wundern sich über mich, dass ich immer noch kein Fleisch esse. Eine temporäre Kollegin hat aufgrund des Buches "Tiere essen" ihren Fleischkonsum eingestellt - 1 Jahr hatt sie kein Fleisch mehr zu sich genommen - nun isst sie wieder Fleisch, weil ihre Rückenprobleme angeblich von der fleischlosen Ernährung kamen. Dieser Umstand "kein Fleisch = Rückenprobleme" wurde von einer anderen Kollegin vermutet, die ihr indirekt in meinem Beisein zu ihrem wiedergekehrten Fleischkonsum gratulierte... fand ich etwas merkwürdig. Rückenprobleme, weil man kein Fleisch mehr verzehrt und dann noch die überschwengliche Reaktion in meiner Gegenwart. 

Sachen gibt es :-)